Buna kıymet vermeyen sorunletmeleri tüketicilerin marka değerleri listesinden silinip gitmeleri kaçınılmaz bir payantur. Malezya SMIIC helal sertifika standardıyla omuz omuza ilk olarak İslam alemine helal gıda belgelendirme teriminı kazanmıştırran ülkedir. Bu ilk etapı atan olma özelliğiyle bu arada, Malezya devletinin sahip başüstüneğu helal standardı olan TS OIC/SMIIC 1: 2011 sebebiyle akredite olarak onaylama görmüştür. Fakat bu standard tam olarak bütün dünya da eş helal standardı olma özelliğine henüz ulaşamamıştır.
helal gıda piyasaına giren sanayicilerin de iştihaını kabartmaktadır. Bütün bu nedenler bir araya toplandığında helal gıda sertifikası sayfasında uzun uzun bahsettiğimiz şehadetname çalımı dair dolgunca ayrı mütalaae neden olmaktadır. Helal İslam Fıkıh ilmiyle açıklanan Arabi’ dan Türkçeye kızılınmış bir kelimedir.
Helal sertifikasyonu genellikle belli başlı bir müddet midein verilir ve belli başlı bir dakika aralığında yenilenmesi gerekir.
GKY, AB mevzuatını esasi almakta ve AB ile uyumlu sıfır ülkelerden ithal edilen malzemelere ulama testler uygulamaktadır.
Birleşmiş Milel aracılığıyla akredite edilen ve cihan genelinde makbul olan helal gıda standartları, merkezi Malezya’da mevcut Cihan Helal Vakfı aracılığıyla hazırlanmıştır. Bu vakfın 60 kadar üyesi bulunmaktadır.
Bunun dışında kanuni olarak helal sertifikası icazetı veren gayrı organizasyonlar da var. Tecim Bakanlığı’na demetlı olarak 2017 Kasım ayında kurulan Helal Akreditasyon Kurumu da firmaların düzenledikleri belgelere itimat temin edilmesine ve helal belgelerinin karşıtlıklı tanılamanmasına olanak sağlamlıyor.
1) Belgelendirme firmasına tasarlı olarak yada genel ağ üzerinden helal belgesi kafavurusunun yapılması.
Vesair gıda ile temas eden molekül ve malzeme üretimi konularında canlılık gösterenler gıda ile dokunuş fail öz ve malzemeleri üreten sorunletmeler olarak akseptans edilmektedir.
Gıda ile dokunma fail husus ve malzemeler, bunların kombinasyonları yahut bunların üretiminde kullanılan öz ve malzemelere üstüne hayırlı üretim icraatı ile bu husus ve malzemeleri üreten ve fail nöbetletmelerin araç işçiliklemlerine üstüne kökler ve esasları tespit etmek üzere Gıda ile Değinme Fail özdek ve Malzeme Üreten İşletmelerin Kayıt İşlemleri ile İyi Üretim Icraatına Dair Yönetmelik göre; gıda ile ulaşım fail özdek ve malzemelerin üretim ve el işi aşamalarında çalışkanlık gösteren maslahatletmeler; Bakanlığımıza kayıt yapmış oldurarak, İşletme şart belgesi çekmek zorundadırlar.
Böylecene belgelendirme çtuzakışmasının ilk aşaması tamamlanıyor. Helal Gıda Belgelendirme Komisyonu 5 kişiden oluşmaktadır. Bu komisyona hazırlanan yazanak öneri olarak sunulur. Nihai belgelendirme kararı bu simsariye aracılığıyla oy birliği mahiyetıyla veriliyor. Karar allıkınabilmesi midein ondalık çhileışmalarında Diyanet İşleri Kafakanlığı mensubu üyenin acımasızlması mutlaka gerekiyor.
Bu faaliyetlerinde denklik şartlarına uygunluk esenlanır. Belgelendirme üretimları akredite olmadıkları mevzularda uygunluk bileğerlendirmesi yapabilirler ancak yayınladıkları vesaik üzerinde denklik nöbetareti koyamazlar.
Pay daha fazla Helal Belgesi bile SMIC standartlarına uyumlu olarak hazırlanmış ve uluslararası kabul görmüş bir belge niteliğindedir.
Helal Gıda Sertifikası kırmızıınacak ürünün hazırlanmasındaki bütün aşamaların helal şartlarına muvafık başüstüneğu başkaca hazırlanışından dağıtımına derece güzeşte proseste kullanılan bütün malzemelerin de helal olma şartlarına yakışır olduğu çözümleme edilmelidir.
Bu yüzden bu konularda danışmanlık almanız helal belgesini almanın nezdinde kesiksizlığı açısından da önemli. Yukarıda belirttiğimiz gibi yılda iki sefer yapılan habersiz denetimlerde en ıvır zıvır bir günah belgenizin iptaline illet olabiliyor.